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Los beneficios

Por qué nuestros superalimentos crudos son tan sabrosos como nutritivos, y cómo conseguimos que sean lo más fáciles de asimilar posible.

Los superalimentos son ingredientes con una densidad nutricional excepcional. Pero hay que prepararlos sin alterar sus propiedades. En Croc'enVie, cada paso tiene un único objetivo: preservar las propiedades naturales y facilitar la asimilación.

Nuestro método para obtener productos frescos

01

Selección

Superalimentos ecológicos seleccionados por sus propiedades nutricionales y su trazabilidad.

02

Remojo

Semillas y semillas oleaginosas remojadas para neutralizar los inhibidores enzimáticos e iniciar la germinación.

03

Activación

La germinación despierta la semilla y multiplica su biodisponibilidad en vitaminas y minerales.

04

Deshidratación

Secado suave a 42 °C: se conservan las enzimas y los principios activos.

Por el contrario, la cúrcuma o el jengibre en polvo que se encuentran en el mercado suelen hervirse, lo que destruye gran parte de sus principios activos. Nuestro proceso de deshidratación lenta lo cambia todo.

Nuestros superalimentos estrella

Sellos que tienen sentido

Ecológico, sin gluten, vegano, comida cruda: nuestros compromisos están controlados y son transparentes. Consulta los detalles de cada certificación en la página dedicada a ello.

Ver nuestras certificaciones
Certificado FR-BIO-01 Agricultura ecológica Vegano Sin gluten Sin aditivos ni conservantes comida cruda ¡Vitalidad para comer!